Description - Inventaire

Un Verger Conservatoire est un centre de ressources génétiques
qui propose une collection de variétés fruitières
traditionnellement cultivées dans les alentours.

À La Grande Fosse,
vous trouverez des variétés fruitières adaptées à un climat montagnard
car le village se situe à 620m d’altitude.

Vous pourrez également découvrir plusieurs
variétés d’arbustes à petits fruits cultivés et sauvages
qui, bien que pas toujours originaires du massif vosgien, se sont bien adaptées.

Chaque Verger Conservatoire se compose de trois blocs aux rôles bien définis :


Le bloc référent


On y plante des variétés bien connues, aux caractéristiques très typées :
elles auront un rôle de témoin
et les variétés du bloc collection seront décrites par rapport à elles.

Elles sont donc éléments de comparaison et de référence.

<h3>Bloc Référent</h3>

Bloc Référent

Il est nécessaire d’avoir ces référents pour les caractères suivants :

  • date de floraison et de nouaison,
  • vigueur, robustesse,
  • résistance vis-à-vis des maladies et des parasites.

Nous y avons des :

  • pommiers : Golden, Belle de Boskoop, Reine des Reinettes,
  • poiriers : Williams, Duchesse d’Angoulème,
  • cerisiers : Burlat, Noire de Fougerolles,
  • mirabelliers : Clone 1725.

<h3>Bloc Collection</h3>

Bloc Collection

Il regroupe des collections de variétés qui font la spécificité de chaque verger.


Chaque site a été choisi pour l’existence d’un verger déjà ancien. La base du bloc collection est donc l’existant présent sur la parcelle.
Après évaluation, il est rénové et complété par des taxons identifiés provenant du bloc pépinière d’introduction, si des arbres ont été éliminés.

Notre bloc collection comporte des pommiers, poiriers, néfliers, cognassiers, pruniers, cerisiers, des fruitiers sauvages et des « petits fruits » : bluets, framboisiers, caseilliers, cassis et groseilliers.

<h3>Bloc Pépinière</h3>

Bloc Pépinière

Il est un lieu d’attente et d’observation des greffons récoltés dans les alentours avant leur introduction dans la collection.


Seuls les arbres formés qui auront un réel intérêt pour le verger seront implantés dans le bloc collection.

Il permet de décrire et d’identifier les variétés qui viendront enrichir le verger.


L’ensemble du verger couvre une superficie de 1,5ha répartie en plusieurs espaces.

 La disposition du verger et de ses différents blocs permettent au visiteur de découvrir les paysages et le village de La Grande Fosse…
une occasion est ainsi offerte de d'apprécier non seulement le patrimoine paysager et fruitier mais aussi le patrimoine bâti de notre commune et ses richesses.


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Nos premiers résultats : ils sont encourageants.

            Sans avoir de label écologique, c’est un verger naturel : nous n’utilisons pas de phytosanitaires et pour permettre aux auxiliaires (faune, flore) de se développer, nous avons mis en place le principe de bandes enherbées à fauche tardive.

            La grande diversité variétale et la présence de zones de régulation écologique (haies, bandes enherbées) en font un modèle de préservation de la biodiversité renforcé par cette absence de traitement et d’irrigation. Il est cité comme exemple d’action de développement durable sur le CDRom « Détours vosgiens du Développement durable » produit par l’association des Maires des Vosges.

            La  soixantaine d’arbres plantée en 2011 a majoritairement résisté à l’hiver.

             2011 a été une année favorable à notre récolte de fruits.

             Grâce à l’abondance de pommes, nous avons fait réaliser du jus vendu aux adhérents de l’association « Verger conservatoire de La Grande Fosse » et à la dernière Fête des Fruits d’Automne ainsi que pommes et noix.

            Par ailleurs, de jeunes fruitiers ont aussi pu être vendus à des adhérents.